THE HOPSASAM LAB

ENKELE WEETJES


  • HopSaSam is een officiële brouwerij, met erkenning bij Douane & Accijnzen, FAVV gekeurd (voedselveiligheid),... Kortom: professioneel op kleine schaal
  • The HopSaSam Lab heeft een ketel van 80 liter en meerdere fermenters, die finaal per brouwsel 8 tot 10 "bakken" 33 cl flessen opleveren
  • The HopSaSam Lab is uitgerust met hoogtechnologische materialen: computergestuurde verwarming in de ketel, WIFI gekoelde/verwarmende vergistingkuipen, WIFI gestuurde monitoring tijdens het vergisten, WIFI temperatuursregeling en controle bij hergisting op de fles, volledige digitale stock- en receptuursysteem,...
  • HopSaSam brouwt voor grotere batches nog steeds "uit huis" bij andere afgehuurde brouwerijen
  • Het eerst geproduceerde bier in The HopSaSam Lab is O.P.A., opgedragen aan mijn vader (met zelfs een beeltenis op het label) als blijk van dank voor de vele uren/dagen/weken werk om het lab in te richten tot wat het is
  • De meeste bieren in The HopSaSam Lab gebrouwen worden ook uitsluitend via HopSaSam verkocht

THE . HOPSASAM . LAB

Sinds 2020 heeft Oudenaarde er een officiële mini brouwerij bij: The HopSaSam Lab!

FOTO'S . BEELDEN