BIEREN

BIEREN . CREATIES

Geen klassieke tripels of het zoveelste "drostlessende doordrinkbare blondje". HopSaSam staat voor creatieve, unieke brouwsels met "nen hoek af". Allen uniek op zichzelf.

Eigen en eerlijke creaties, vaak beperkt beschikbaar.

RETTEKETET


De pret van een oranget, maar dan zonder vet!

Een donkere ale met uitgesproken sinaas en chocolade!


  • kleur: donkerbruin

  • complex volmondig bier van 8% Alc.Vol.

  • gerijpt op cacao nibs en sinaasappelzeste

  • hergisting op 33 cl-fles

  • EBC: 95

  • IBU: 65

  • 18,8° plato

STOUTEN BLACKIE


Een eigenwijze atypische zwarte stout aan de basis, waarbij de klassieke suikers werden vervangen door de Oudenaardse streekspecialiteit “Lekkies", een snoep uit de reeks "babbeluten".


  • kleur: zwart
  • speciaal digestiefbier van 6,5% Alc.Vol.
  • gebrouwen met ambachtelijke lekkies uit Oudenaarde
  • hergisting op 33 cl-fles
  • EBC: 125
  • IBU: 65
  • 18° plato

NONNIVERSAIRE


Een digestiefbier is zowat de tegenhanger van een aperitief. Het bevordert de vertering, is een boeiende smaakervaring en zorgt ervoor dat dat fijne moment nog wat langer kan duren.


  • kleur: rood koper
  • speciaal digestiefbier van 12,5% Alc.Vol.
  • vergist met adbijgist en champagnegist
  • 4,5 maand lagering op eiken calvadosvaten
  • hergisting op 50 cl-fles met champagnegist
  • EBC: 51 - IBU: 19,6 - 27,1° plato

ȚUIPLE'UP 

-UITVERKOCHT-


Een uniek bier dat ontstond uit een samenwerking van Oriel Beer uit Boekarest (Roemenië) en HopSaSam. Uit een vriendschap ontstond 

(zie ook: ORIEL BEER)


  • kleur: stroblond
  • complexe tripel van 9,5% Alc.Vol.
  • gerijpt op vaten van țuică, een Roemeense pruimenbrandy
  • hergisting op 33 cl-fles
  • EBC: 12 - IBU: 30